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蘑菇
蘑菇是食用菌类，品种繁多，有黄松蘑、红松蘑（伞松蘑）、榛蘑、柳树蘑、梨树蘑、杨树蘑、芹蘑、白蘑、冻蘑、油蘑等。蘑菇味道清香、滑嫩、鲜美异常，为调羹做容之佳品，还防感冒、降血压，清除血毒等功效，并有防癌作用。拌红糖吃，可治红白痢疾。
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